Zelf zonnebloempitten roosteren: Deel 2
Van zonnebloem tot geroosterde pit: hoe oogst je je zonnebloem? Het was een kleine speurtocht om de juiste methode te vinden. Op Internet lees je genoeg tips, maar wat voor Piet werkt, werkt niet per se voor mij. Dus hier is de methode die ik uiteindelijk gebruikt heb. Het was harstikke leuk, dus heb je nog een zonnebloem bloeien? Kijk dan eens of je dit ook kunt doen! Oogsten: Je weet dat je zonnebloem er klaar voor is, als zijn kop zwaar hangt, wanneer hij zijn gele blaadjes kwijt is en het bruine “pluis” aan de voorkant makkelijk loskomt. De kop van de zonnebloem drogen: De zaden drogen in een bak Snij of knip de kop van de stengel. Laat de bloemkop dan nog een weekje (of meer) drogen: dit doe je binnen op een warme, droge plek, op wat keukenpapier (zorg dat er geen schimmel komt!). Bij ons was het warm en zonnig, dus legde ik de bloemkop ook elke dag buiten in de zon. Dat werkte als een tierelier! Zaden oogsten: Je weet dat de zaden te oogsten zijn, als ze er makkelijk uit gaan doo...
